1. 周年會員大會：每年舉行一次，審議執行委員會務報告、通過財務報告、選舉執行委員會、委任義務律師及義務會計師、其他提呈議項。
2. 特別會員大會：審議通過修改會章，或其他提呈議項。

會員權利

1. 選舉權及被選權只適用於「名廚會員」及「專業會員」。
2. 所有會員可自由參加本會所舉辦之各項活動、講座及培訓課程。
3. 所有會員均可享有本會之各項福利事宜。

執行委員會架構

1. 執行委員會成員人數為25至60名，包括：主席1名、副主席不多於15名、資深委員(新增)不多於15名及委員不多於29名。
2. 副主席、資深委員及委員由當屆主席委任，每屆任期3年。
3. 由執行委員會成員互選主席1名，每屆任期3年，最多連任4屆。若主席因事不能執行職務時，可指定執行委員會1名副主席暫時代理。
4. 在委任期間，若副主席、資深委員及委員因事不能履行會務，主席有權終止其執行委員會身份，但保持會籍。
5. 若主席出缺，執行委員會應於最多6個月內補選。
6. 所有完成任期的主席，將自動晉升為本會的「永遠名譽會長」。