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  • 公司:環球爐業工程有限公司
    職位:總經理
    地區:中國

    「環球廚神國際專業協會」鑽石贊助人,對協會及餐飲業界貢獻良多。「環球爐業」以生產工業爐起家,服務香港工商業四十多年,創辦人杜潤強先生有「商用電磁爐專家」之美譽,客戶多達五千家。第二代掌舵人杜嘉揚先生於加拿大大學修畢機械工程,回港協助公司專責業務發展,於九十年代中發現電熱爐具的商機,從而轉營發展至高節能商用全電廚房設備市場,環球爐業都一一捉緊這片從未開發的「藍海」,締造食肆、顧客及企業三贏的局面。
    公司:福容大飯店股份有限公司
    職位:執行辦公室廚藝總監
    地區:台灣

    台灣彰化人,本名鄭衍基,「阿基師」為他的暱稱,現任「福容大飯店」廚藝總監,剛榮獲「環球廚神國際專業協會」邀請擔任名譽顧問,曾任多家酒店主廚及行政主廚,長期主持台灣的電視烹飪節目,更出版多本教學著作,在台灣當地無人不識,2011年更以《型男大主廚》獲得第四十六屆電視金鐘獎最佳綜合節目主持人獎,2014年再獲提名入圍電視金鐘獎最佳綜合節目主持人獎。
    公司:D’Evenitif Co., Ltd.
    職位:董事
    地區:香港

    Annie致力推廣來自芬蘭的食品及餐酒生產商,透過其成立的公司 D’Evenitif,協助大小芬蘭飲食界企業在大中華區和新加坡擴展海外業務,建立品牌形象。Annie對北歐餐飲業有深入的了解,與不同的北歐餐飲業組織合作,洞悉業界需要。

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