環球廚神.名廚會員挑戰賽2015

日期:20151130

協會特別為「名廚會員」舉辦「環球廚神.名廚會員挑戰賽2015」,比賽目的是希望加強全球會員間的交流,亦考驗廚藝功架及提升烹調技巧。比賽主題是「漁鄉故事」,12位來自五湖四海的會員盡展渾身解數,於45分鐘内炮製匠心獨運的佳餚,並於1分鐘内介紹菜式的特色,經過大公無私的評審後,最終選出來自台南的高振文大師,成為首屆總冠軍,勇奪「環球廚神.最高榮譽金獎」,可喜可賀!

「環球廚神.名廚會員挑戰賽2015- 得獎名單

環球廚神.最高榮譽金獎 (總冠軍) / 環球廚神.最優秀名廚會員大獎

高振文.台南.九福手創廚藝

環球廚神.金獎 / 環球爐業.最佳鑊氣大獎

陳朝星.上海.阿基師AJS台灣料理

環球廚神.金獎 / 環球廚神.最佳賣相獎

葉富榮.香港.陶源酒家

環球廚神.銀獎 / 環球廚神.最佳民族特色獎

李堡霖.印尼.Hotel Tentrem Yogyakarta

環球廚神.銀獎 / 環球廚神.最佳演繹獎

梁福隆.新加坡.鎮發活海鮮

環球廚神.銀獎 / 環球廚神.最佳創意獎

黃福明.馬來西亞.普爾曼酒店

環球廚神.銀獎

姚子濬.台北.川門子時尚美食會館

環球廚神.銀獎

朱建宇.台北.新東南海鮮餐廳

環球廚神.銀獎

陳興中.台北.白金花園酒店

環球廚神.銀獎

何志強.新加坡.第一食為鮮

環球廚神.銀獎

李哲維.深圳.糖朝

環球廚神.銀獎

蔡坤城.花蓮.福容大飯店

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